Suppen

1. Polnische saure Mehlsuppe
2. Fleischklösschen in Brühle
3. Kuttelflecke
4. Zigeuerfrikasse
5. Klare Rotrübensuppe mit Pastete
6. Champignonsuppe

Gerichte auf Wunsch
(Wartezeit 15 - 20 Minuten)

1. 100 g   Kambratten in Sosse
2.    1 kg  Masurisches Eisbien (angebraten)
3. 100 g  Sweinsteack mit Zwiebel und Champignon
4. 100 g  Paniertes Schweinskotellet
5. 100 g  Kamm von Grill
6. 100 g  Schaschlik von Grill
7. 100 g  Englisches Beefsteak aus Lende
8. 100 g  Kammbraten mit Moosbeeren

Geflügelgerichte

1. 150 g  Backhähnchen
2. 100 g  Geflügelschnitzen mit Ananas
3. 100 g  Geflügelcarpaccio
4. 100 g  Kotelett de voaille
5. 150 g  Geflügelleber in Aroma
6. 150 g  Geflügelknödel mit Gemüse

Fischgerichte

1. 150 g  Hecht saute
2. 100 g  Seehechtfilet saute
3. 100 g  Bratmaräne
4. 150 g  Karpfen saute
5. 150 g  Schleie in Sahne

Halbfleischgerichte, Vegetarianische Gerichte

1. 300 g  Fleischklösse
2. 250 g  Kohlrouladen mit Fleisch und Reis
3. 300 g  Teigtaschen mit Fleischfüllung
4. 300 g  Teigtaschen mit Kraut- und Pilzenfühllung
5. 200 g  Palatschinken mit Quark, mit Äpfeln
6. 200 g  Kartoffelplinse

Vorspeisen

1. 50g   Schweinskarree mit Obst
2. 50g   Leckerbissen des Chefs
3. 70g   Tatarbeefsteak
4. 50g   Geflügelgalantine
5. 100g Griechischer Fisch
6. 100g Gefühllte Champignons
7. 100g Speckseitekorken mit Pflaume
8. 50g   Gefüllter Hecht